央行近日公布的《2007年四川省金融运营报告》认为，随着补栏生猪2008年下半年相继上市，供给将不会比较减少，预计2008年下半年猪肉价格有可能有所回升。 报告建议，防止猪肉价格大幅度波动，需创建比较平稳的生猪圈养补贴制度和保险制度，同时减缓发售生猪期货交易品种，特别是在四川等生猪生产大省创建生猪结算库等设施制度。 报告称之为，不受母猪培育周期的影响，农户仔猪补栏受到制约，短期内猪肉供求关系仍无以减轻，预计食品类价格夹住消费价格较慢下跌的局面仍不会持续一段时间。
报告获取的数据表明，2007年，四川出栏生猪9911万头，快速增长5.2%，增幅比前四年平均水平较低2.2个百分点，生产有所上升。全年生猪收购价格和猪肉价格波动上升，涨幅较小，2007年12月，生猪收购价格同比下跌65.54%，本地鲜猪肉批发价格涨幅高达92.19%。
2007年四川猪肉价格总计涨幅多达50％，对居民消费价格走势产生了根本性影响。 报告称之为，从2007年四川生猪供需情况看，省内供需没经常出现大的变化，外调数量大幅提高和养殖成本上升是四川猪肉价格上涨的主要原因。
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